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有容乃大(上) 第3章(1)

  新婚夜丈夫沒(méi)有回房,這件事一點(diǎn)都不尋常。昨夜他掀了蓋頭后便匆匆離去,之后一夜未歸,這意味著什么?

  即便不回房,也該遣人來(lái)通報(bào)一聲,這是禮數(shù)也是體貼,他既未盡禮數(shù)更談不上體貼,他的冷漠,傷了她的自尊。

  拜見公婆后,馥容回到房中靜下心來(lái),決定主動(dòng)去見她的新婚夫君。

  午后,她請(qǐng)陪嫁到王府的稟貞外出打聽,得知兆臣正在書房,她先到王府的灶房,跟灶房里的管事鄂圖姥姥說(shuō)明,自己要借用廚房一事。

  「少福晉要下廚?」鄂圖姥姥瞪大眼睛,看著王府的新婦。

  「是,因?yàn)榇筘惱找辉缇统鲩T,晌午過(guò)后才回府,現(xiàn)在還待在書房里,他必定尚未用膳。就算大貝勒已經(jīng)用過(guò)午膳,也是在外面隨便吃的,不一會(huì)兒功夫肚子一定會(huì)餓�!�

  「這樣的話,老奴才可以熱好飯菜,請(qǐng)丫頭們送到書房去�!苟鯃D姥姥答道。

  「沒(méi)關(guān)系,我想親自下面,自己送給大貝勒。」

  「噢,」鄂圖姥姥似乎明白了少福晉的用意,只好點(diǎn)頭�!改敲茨枰獛兔幔俊�

  「不用,我自己來(lái)就可以�!�

  鄂圖姥姥讓開,站在一旁觀望,也沒(méi)有立刻走開。

  馥容卷起衣袖,預(yù)備親手烹煮。

  雖然在翰林府做閨女時(shí),大多吃的是素食,但她知道王府中人必定食葷,如果現(xiàn)在就做素面給自己的丈夫吃,必定不能得到認(rèn)同,因此她打算先從俗,再慢慢做改變。

  一旁鄂圖姥姥見這位少福晉動(dòng)作十分文雅,心想:這樣斯文的人兒,還聽說(shuō)是翰林府的千金,她當(dāng)真能做飯嗎?

  只見馥容忽然回頭問(wèn):「放在這架上的牛骨和肉塊能夠用嗎?」

  「噢,當(dāng)然可以!」鄂圖姥姥連忙笑道。

  一旁已經(jīng)有幾個(gè)丫頭圍過(guò)來(lái),搶著看王府的新婦下廚、搶著看熱鬧。

  馥容將牛骨及肉塊與蔥白、姜片一起汆燙,之后將牛骨與肉塊撈起,再將牛骨用大火滾熟后,再加入蘿卜、生姜等與少許的鹽,轉(zhuǎn)以小火慢燉熬制牛骨湯。

  「這份牛骨湯我先燉著,請(qǐng)您幫我看著,家里有燉好的牛骨湯嗎?要等到這湯的味道燉透了至少得要兩個(gè)時(shí)辰,現(xiàn)在不能等這么久。」

  「有的,」鄂圖姥姥掀起左邊灶上的鍋蓋,指著里頭的冷湯�!妇驮谶@兒,是今早才熬的湯�!�

  馥容看了眼那鍋熬好的湯,點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):「好,請(qǐng)幫我把湯盛到小鍋�!�

  「是�!�

  鄂圖姥姥正要?jiǎng)幼鳎ト萦殖雎曌柚顾骸刚?qǐng)等一下�!顾�(lái)一個(gè)木杓子,在牛骨湯加熱前,先將湯上已經(jīng)凝固的油花刮出來(lái)。

  「刮出這個(gè)油花兒做什么?」

  「這樣湯頭就不會(huì)太油膩�!�

  「可是這么做的話,湯頭不就不夠香濃,不夠好喝了?」

  「不會(huì),等一下我會(huì)加入一點(diǎn)肉桂,味道雖然會(huì)清淡一點(diǎn),但是湯頭會(huì)顯得更香甜�!�

  「是嗎?」鄂圖姥姥半信半疑,大半是不相信。

  馥容笑了笑,也不解釋,只在湯里加了少許肉桂,然后繼續(xù)忙碌。

  她準(zhǔn)備了青蔥、蒜白、八角、花椒等佐料,與牛肉塊一同燉煮,確定肉塊煮沸之后,轉(zhuǎn)為小火,之后她忽然從衣袋里取出二十多顆飽滿的深綠色青梅。

  「那個(gè)是……」鄂圖姥姥問(wèn)。

  「現(xiàn)在是春天,剛才我到灶房來(lái)的時(shí)候經(jīng)過(guò)后院,看到院子里的梅樹結(jié)了很多果實(shí),就順手摘下了幾十顆深綠色的梅子�!桂ト菪χ卮�。

  「噢,我知道這是梅子,可這又要做什么用的?」

  「我要做梅子腌菜�!�

  「梅子腌菜?!」這倒新鮮!鄂圖姥姥瞪大眼,因?yàn)樗畹竭@把歲數(shù),吃過(guò)各種葉菜類做成的腌菜,就是沒(méi)吃過(guò)新鮮梅子做成的腌菜�!该纷右材茏龀呻绮藛�?」姥姥驚嘆地問(wèn)。

  「當(dāng)然可以�!桂ト菪χc(diǎn)頭�!覆粌H梅子可以,各種新鮮的水果,都可以用來(lái)做為腌菜的材料,就連吃剩的橙皮也可以做成腌菜�!�

  「真的呀?!」鄂圖姥姥咽口口水,瞪大眼睛,更是半信半疑。

  「我有一位教導(dǎo)我繪畫的老師是朝鮮人,他曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò),制作朝鮮腌菜的方法,所以現(xiàn)在我要做的這個(gè)腌菜,可能跟府里平常吃的口味不太一樣。」

  鄂圖姥姥狐疑地點(diǎn)頭,倒想看看什么是朝鮮梅子腌菜。

  只見馥容在碗里放入新鮮梅子,再放入鹽搓揉,然后倒掉瀝出的梅汁,再用刀柄將梅子敲裂然后腌入鹽汁里。

  之后她又開始忙著和面。

  鄂圖姥姥見她細(xì)皮白肉,胳臂像柳條一樣細(xì),可是做起事來(lái)卻有模有樣的,也不由得有些佩服。

  約莫半個(gè)時(shí)辰過(guò)后,馥容將燉煮肉塊的小鍋?zhàn)栽钌弦崎_,放到一旁。

  「少福晉要做牛肉湯面疙瘩嗎?」鄂圖姥姥看出大概了。

  「對(duì)�!桂ト輳闹箝_的肉湯里,舀了一杓湯汁放在碗中,給鄂圖姥姥�!咐牙眩瑏�(lái),請(qǐng)您嘗嘗看�!�

  府中的福晉竟然對(duì)自己使用敬語(yǔ),這點(diǎn)讓鄂圖姥姥非常驚訝。

  接過(guò)馥容手上的湯碗,鄂圖姥姥一口喝下后,眼睛一亮�!高祝窟@湯的味道果然清甜,不但一點(diǎn)都不油膩,肉汁的味道也甘甜了很多!可是……剛才我見福晉放了肉桂進(jìn)去,但是這湯里,卻好像一點(diǎn)都沒(méi)有肉桂的香味?」

  「肉桂只加了少許,是用來(lái)提味的。因?yàn)檫@湯是今天早上新燉的,如果加了太多肉桂反而不好,會(huì)掩蓋食物本來(lái)的鮮美滋味�!�

  「原來(lái)如此��!」

  「好了,現(xiàn)在咱們要煮面了�!拐f(shuō)罷,馥容從容不迫地,捏著揉好的面團(tuán),將它捏成一小塊、一小塊的面疙瘩,放到滾燙的熱湯中。

  待牛肉面疙瘩煮好,馥容還親自盛碗,再擱置在食盤上�!稿伬镞有幾碗的分量,大家都辛苦了,午后給大家當(dāng)點(diǎn)心吃。」馥容交代。

  鄂圖姥姥點(diǎn)頭,見這位年輕的少福晉竟然懂得體恤下人,心里有些驚訝�!笇�(duì)了,少福晉往后叫老奴千萬(wàn)別再稱『您』,而且對(duì)老奴也不必用『請(qǐng)』這樣的字眼,有事您直接叫老奴去做就行了�!�

  「這是應(yīng)當(dāng)?shù)模情L(zhǎng)輩,又是府里資深的灶房管事,往后我要跟您請(qǐng)教的地方還很多,請(qǐng)您多指教�!顾呅χf(shuō),邊把面碗放在食盤上。

  見少福晉如此客氣,鄂圖姥姥笑不攏嘴。「說(shuō)什么指不指教,不過(guò)是干了大半輩子的粗活兒,真是不好意思……」

  馥容微笑。

  「對(duì)了,」鄂圖姥姥想起來(lái)。「那個(gè)梅子腌菜——」

  「那個(gè)要先用鹽汁腌幾個(gè)時(shí)辰,再用溪水浸泡,最后還要經(jīng)過(guò)煮糖、冰鎮(zhèn)的過(guò)程,所以現(xiàn)在還不能動(dòng)它�!�

  「噢,原來(lái)這么麻煩�!苟鯃D姥姥點(diǎn)頭如搗蒜。

  「姥姥,剛才我在鍋里新熬的牛骨湯,就麻煩您幫忙看火了�!桂ト菡f(shuō)。

  「好,沒(méi)問(wèn)題!」鄂圖姥姥一口答應(yīng)。

  馥容這才端起了食盤,含笑離開廚房。

  馥容端著面碗來(lái)到書房前,聽見房?jī)?nèi)交談的聲音。

  「早上看到那批老蔘務(wù)必收妥,這趟你再回東北,記得留心觀察——」

  兆臣的話說(shuō)到一半,因?yàn)轲ト菀呀?jīng)站在門口。

  「你先離開,記得從后院走�!拐壮嫉貙�(duì)來(lái)人道。

  「是�!箒�(lái)人對(duì)馥容點(diǎn)頭,然后低頭匆匆離開。

  兆臣看到他的新娘,然后低頭看到面�!高@個(gè)是?」

  「是給您的�!顾哌M(jìn)書房,將碗放在他的書桌上。

  「叫丫頭端來(lái)就好,何必親手送過(guò)來(lái)?」他問(wèn),聞到面的香味。

  他們像不熟識(shí)的朋友般,彼此說(shuō)著客套話。馥容心想,諷刺的是,他們是在新婚夜僅見一面便匆匆道別的「夫妻」。

  「您用過(guò)午膳了嗎?」她禮貌地問(wèn)丈夫。

  「尚未用膳。」兆臣拿起湯匙,嘗了一口湯汁�!笢^的味道不太一樣,也不若以往油膩,這是鄂圖姥姥做的?」

  「湯是姥姥熬的,其它是我做的�!�

  他略顯驚訝。

  堂堂翰林千金,洗手做羹湯,略出乎他料想之外。

  他凝視她,若有所思。「除了送面來(lái),妳有話對(duì)我說(shuō)?」

  「請(qǐng)您先把面吃完,有話等一下再說(shuō)�!�

  他看了她一眼,目光有些玩味�!敢埠��!�

  馥容等到他吃完面后放下筷子,才開口對(duì)他說(shuō):「請(qǐng)您過(guò)來(lái)這邊坐一下。」

  兆臣站起來(lái),繞過(guò)書桌走到茶幾旁坐下。

  他表情淡定,似已猜到她想說(shuō)什么。

  馥容的表情很嚴(yán)肅�!刚�(qǐng)問(wèn),臣妾昨夜犯錯(cuò)了嗎?」

  「犯錯(cuò)?」他沉思,然后搖頭�!笡](méi)有�!�

  「那么,臣妾是否做了什么事,讓您不高興了?」

  「也沒(méi)有�!�

  「那么您——」

  「妳想問(wèn)我,昨夜為何沒(méi)有回新房,是嗎?」

  她直視他片刻�!甘��!谷缓笾甭实鼗卮稹�

  他咧嘴�!笇�(duì)自己的丈夫說(shuō)話,不必用『您』字�!�

  馥容默不作聲。

  「沒(méi)聽清楚?」

  「聽清楚了。」

  「那么,為什么不說(shuō)話?」

  「臣妾是初嫁入王府的新婦,也許貝勒爺是一番好意,但臣妾不愿落人口實(shí)�!顾m面無(wú)表情,但語(yǔ)調(diào)輕快、口齒清晰,直視他的那雙明亮眼眸清瀅澄澈,令他一時(shí)間有點(diǎn)迷惑。

  「我直接說(shuō)清楚好了,」兆臣瞇起眼�!甘聦�(shí)上,我不喜歡太過(guò)于呆板的女子,這樣的女子似乎太過(guò)于做作而且虛偽,既然往后我們必須相處一輩子,就照我說(shuō)的話做�!顾苯酉陆Y(jié)論,明快又簡(jiǎn)潔。

  做作?虛偽?

  她不說(shuō)話,眼睛眨也不眨地凝望他半晌。

  「有話想說(shuō)?」他直視她。





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