“我說過，閑人勿近�！�
他是說過。原青想辯駁，又覺得他不是無理，只是無情罷了。
但他有什么義務(wù)要事事近人情？
他這樣也好，公事公辦，她工作起來也單純些，不需要顧慮其它。
對(duì)女人和對(duì)男人沒兩樣的男人，她還是頭一次碰到，不能不說有一新之感。
“請(qǐng)開始吧�！边M(jìn)門后她說。
卓因?yàn)嚊]有移動(dòng)腳步，瞄了一眼她的背包�！袄锩嬗惺裁�？”
“筆記本和媽媽的刀�！薄皨寢尩牡叮俊弊恳�?yàn)嚻^問。
“不知道學(xué)長的工具我會(huì)不會(huì)用，就帶了幾把我熟悉的。”
“跟我來�！�
他說話的語調(diào)為什么都這樣平平的？這樣的人就算上了電視，應(yīng)該也紅不起來吧？
喔，不對(duì)，原青在心里小小糾正一下：他靠那張臉就行了。
她被帶到寬敞的客廳，正確來說是餐廳中央；那里有幾張厚重的木頭圓桌，每張圓桌圍著六七把椅子；但室內(nèi)又散布著沙發(fā)和茶幾，加上盆栽與矮書柜的巧妙布置，還有幾盞長長的吊燈暈著溫暖的光，整個(gè)空間給人的感覺就像一個(gè)可以讓家人和朋友在假期中舒適聚會(huì)的地方。
“這里坐。”
她依言坐在一張餐桌邊，不解他為什么沒有直接帶她進(jìn)廚房。
但她沒有問。不知為何，這個(gè)男人讓她心里升起戒備，覺得自己行事說話都要小心。
憑良心說，只要是男人她都會(huì)有所戒備，不過這個(gè)男人居然讓她在意起自己的反應(yīng)，這更讓她警覺。
他在她旁邊坐下來，背靠向椅背�！澳銥槭裁醇尤胧乘嚿�？”
考驗(yàn)來了。
“我想試試不同的做菜方法�！�
“為什么？”
這個(gè)問題好像很多余，但當(dāng)她要回答時(shí)才發(fā)現(xiàn)不管什么答案都會(huì)有問題。如果不是對(duì)當(dāng)廚師有興趣，食藝社怎能任她浪費(fèi)資源？
不過，她還沒有認(rèn)命到撒謊的地步�！拔也皇呛芟矚g做菜，所以想改變這一點(diǎn)。”
說了之后自己也嚇一跳。原來把心里不怎么具體的念頭說出來，是這么驚心動(dòng)魄的感覺。她一直沒有真正去正視自己對(duì)烹飪愛恨交織的情感……
“你大概是我們社里有史以來第一個(gè)說自己不喜歡做菜的人�！�
“也不是討厭，”她急急說，“只是……”她說不下去了。
他看了她半晌，“通常不喜歡做菜的人，不做就是了，你有非做不可的理由嗎？”
“有。”她簡單說。
“你該不會(huì)有老公、有小孩了吧？”
她笑了，有點(diǎn)酸澀�！皼]有。”
如果幫老公小孩做飯是和這幾年來做飯一樣的感覺，那她可能永遠(yuǎn)不想結(jié)婚。
默默而孤獨(dú)地在廚房里忙，時(shí)間晚了點(diǎn)就會(huì)被埋怨甚至責(zé)罵，做得不合胃口也得看人臉色，永遠(yuǎn)得不到稱贊和感謝……
這是媽媽的生活；雖然她一點(diǎn)也不想要，卻是確確實(shí)實(shí)重復(fù)著。
她是可以撒手不管，而且沒有誰會(huì)怪她，也許只除了她自己。
所以這一切終歸是自找的吧？
“要喝茶嗎？”
她驚覺地抬頭，剛才她是不是泄露了什么情緒？他已經(jīng)起身去泡茶了，沒有等她回答。
幾分鐘后他端著一盤茶具回來，樸拙的陶壺和陶杯上同樣有動(dòng)物手續(xù)，色彩很討喜。
“這陶器是……哪里買的？”她忍不住問。
“我七歲表侄女做的�！�
“喔�！彼f，“門邊那些花盆也是，對(duì)不對(duì)？”
“對(duì)。她很喜歡做陶器給別人，送禮都是送這些�！�
“很可愛�！痹嘤芍缘卣f，接著睜大了眼睛。
“這家餐廳……不會(huì)是你家吧？”
“為什么不會(huì)？”
原來真是私房菜！這是他家……這是他家……這個(gè)事實(shí)讓她不知所措。
“誰都可以來嗎？”
“當(dāng)然不行。”
她居然問這種問題，真笨！他是誰啊，當(dāng)然不行了。
那她又是誰，他怎么讓她進(jìn)來了？
“我以為這餐廳是請(qǐng)你來指導(dǎo)的……”
“他們轉(zhuǎn)賣給我了。”
原來他是買得起餐廳的人……他們之間的鴻溝似乎越劃越寬，感覺他越來越不只是個(gè)學(xué)長而已。
他泡茶的功夫很精練，態(tài)度從容不迫，動(dòng)作溫雅；原青雖然不懂何謂茶道，但是看得出他行家的氣韻。他倒水的角度、放茶的方式，看起來像是在做一道名菜。
“廚師是什么都要學(xué)嗎？”
他看了她一眼。她臉有些熱，怎么覺得自己的問題聽來都很笨？
“差不多。能入口的都是食藝，早晚都要接觸�！�
那是多大的世界啊，距離她家的小廚房……實(shí)在太遠(yuǎn)了�！昂昧恕！彼疽狻�
她拿起小小的茶杯，覺得自己的手指特別笨拙，也不大穩(wěn)；但輕啜一口以后，熱而不燙的綠茶滑入口，有些甘味的苦，熱氣則帶出香味。
真是……好喝。
原青感覺心里定了些，舒暢了些，也溫暖了些。
為什么他要特別沏茶呢？這餐廳對(duì)上門的客人都是這樣招待嗎？
不對(duì)，她是來受訓(xùn)的，不是客人。
“這就是特訓(xùn)嗎？”她忍不住問。
他沒有笑，不過她也沒期望他會(huì)。他啜了口茶才說：“這是一部分�！�
但她不知道自己學(xué)到了什么啊�！拔也欢！�
“不必懂，去看、去聽、去想就行了�！�
“但全國大賽——”
“比的是態(tài)度和用心。”
那她可能沒救了吧？原青在心里自嘲。
她低頭啜茶，心里突然想到，媽也喜歡喝茶，常常在廚房等什么湯滾的空擋，喝著有時(shí)已經(jīng)冷掉的一因?yàn)楹苊�，沒時(shí)間一再重泡。
媽問她要不要喝，她總是嫌冷；冷掉的茶特別苦，她才不愛。
那時(shí)，應(yīng)該陪媽喝的……
她感覺他又有了動(dòng)作，抬起頭來，看到他正在沏第二回，眼睛卻盯著她。
她心里一突，趕緊揮去那些傷感的回憶。
“烹飪部分的特訓(xùn)，到底什么時(shí)候開始？”
他手下流暢的高沖沒停。“那要看你什么時(shí)候準(zhǔn)備好�！�
天！按這樣的進(jìn)度，她是不是得來好幾次？
“真的有必要嗎？我知道你很忙，全國大賽我一定乖乖比、盡令乃比——”
“這已經(jīng)不只是全國大賽的問題了。”
“什么意思？”她呆住。
“就算我見不得食藝社里有人對(duì)烹飪有心病好了。食藝社不是我創(chuàng)立的，卻是我大學(xué)四年大部分的心血；食藝社像是我的家，社員也就像是我的孩子一樣，你懂嗎？”
她居然被當(dāng)成孩子看待了？原青不死心。“我也是很忙的——”
“比我忙嗎？”
她被堵住了�！暗@樣實(shí)在……”
“你隨時(shí)可以退社�！�
他那不留情面的標(biāo)準(zhǔn)語氣又回來了，令她氣結(jié)�！爱�(dāng)廚師的人都這么一板一眼、不知通融嗎？這種完美主義的冷血世界，到底為什么有人打破頭也要擠進(jìn)去？”
“因?yàn)橹挥凶顕?yán)格的過程才能造就最溫暖的食物，”他嚴(yán)肅地說，“我說過了，我做不到的，絕不要求別人。主廚做不到的，也絕不能要求副廚、領(lǐng)班、甚到七級(jí)之下的助廚去做。料理的世界是公平的，廚房里只見得到努力，因?yàn)椴慌Φ慕Y(jié)果甚至有受傷的危險(xiǎn)；而不努力的人一秒鐘都待不下去。最后獻(xiàn)給別人的，是心血的結(jié)晶，就是最高的心意。烹飪，基本上就是犧牲與奉獻(xiàn)�！�
她被他犀利的目光釘在原地動(dòng)彈不得，他的語氣堅(jiān)決而不容置疑。
“其它的社團(tuán)我不管，連學(xué)校的餐管系我都沒有興趣，因?yàn)楹芏嗳耸钦辗謹(jǐn)?shù)進(jìn)來的，或者對(duì)當(dāng)廚師有不切實(shí)際的幻想。但聯(lián)大食藝社不一樣。我在任內(nèi)已經(jīng)把它打造成一個(gè)你不必進(jìn)來、進(jìn)來就要苦干的地方，就算最貴的烹飪學(xué)校也找不到我想傳承下去的這種熱情，我一定要為這個(gè)造就我的社團(tuán)保住這種熱情。你聽懂了嗎？”
原青覺得呼吸困難，只能點(diǎn)頭。“我、我聽懂了。”
她從來沒有想過這個(gè)社圑對(duì)大家的意義，只是自私地想隨意做自己想做的菜而已，如果她真的想留下來……
她想嗎？她又能嗎？
她已經(jīng)發(fā)現(xiàn)最后的決定權(quán)根本不在她手上。
“第一步，你要想清楚烹飪對(duì)你的意義。你為什么要做飯？除了要喂飽自己、喂飽別人以外，還有嗎？”
她遲疑了一下，才慢慢點(diǎn)頭。
“你還沒想清楚�！彼f。
“我以前沒有想過�！�
“那從現(xiàn)在開始想吧！對(duì)你沒有意義的事沒必要去做，那是在浪費(fèi)卞命。雖然烹飪是我的生命，但天底下多的是可以做的事。如果你一有時(shí)叫不是想往廚房跑，而是想做別的事，那廚房就不是你非進(jìn)不可的地方�！痹嘤X得心很亂。
非做不可的事、非進(jìn)不可的地方……她一直覺得自己沒有選擇，必須照顧家人，因此覺得食藝社可以讓她放松，但他的食藝社根本不是可以讓她放松的地方。
那為什么……想起必須離開，卻讓她滿心不愿？就只為了咽不下一口氣？
“不，我一定要進(jìn)廚房�！彼痤^直視他。
“因?yàn)閯e人要你進(jìn)？”
“不，是我自己要的。”
“為什么？”
“我……有我自己的原因�！�
他看了她半晌，那雙利眼似乎什么都不放過�！昂�，你不必告訴我，但要時(shí)時(shí)告訴自己，別忘了那個(gè)理由。開始特訓(xùn)以后，你最好不要想半途放棄。”
“我不會(huì)的。”原青肯定地說。
“很好。這只是第一步，”他站起身，“帶著你的刀跟我來吧�！�
她也起身；感覺這第一步，像是已經(jīng)跨越了一座山。